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Giovedì 27 febbraio è andata in onda la finale di MasterChef Italia 2024-2025. Lo show Sky Original giunge al termine con l’appuntamento odierno, al via alle 21:15 circa su Sky Uno. I giudici che decretano il nome del miglior cuoco amatoriale italiano sono Bruno Barbieri, Antonino Canavacciuolo e Giorgio Locatelli. I concorrenti rimasti in gioco, che si contendono il prestigioso titolo, sono Mary, Jack, Anna e Simone.
Masterchef Italia 2024-2025 finale, parte la puntata
Prende il via la finale. Una bella clip ripercorre i momenti salienti dell’edizione. Si parte con una Mystery Box: l’ospite è Mauro Colagreco, chef con 3 stelle Michelin, nonché il primo argentino ad aver raggiunto la vetta dei World’s 50 Best Restaurants. Gli ingredienti principali della prova sono il piccione e il cedro. La carne, in particolare, è disossata, farcita e coperta con il lardo di colonnata, per poi essere cotta all’interno del frutto stesso. Il tutto è accompagnato da una salsa, anch’essa a base di piccione.
Subito problemi per i concorrenti. Jack, in particolare, è in crisi per l’operazione di disossatura. Tutti, alla fine, riescono a portare a termine la preparazione. Complimenti per Mary, anche se Locatelli nota un leggero squilibrio nei sapori, dovuto all’eccessiva presenza del parmigiano nella farcitura. Stesso problema anche per Jack, che inoltre ha cotto troppo il piccione. Solo complimenti, invece, per Simone. Male, infine, Anna. La sua salsa è ottima, ma la carne è cruda.
Dopo gli assaggi, è tempo di verdetti: il primo finalista è Simone.
All’Invention Test è eliminata Mary
La finale di MasterChef Italia va avanti con l’Invention Test. Al termine, due concorrenti vanno in finale ed uno è eliminato. Al centro della manche c’è ancora Colagreco, che presenta tre suoi piatti differenti. Il primo contiene i petali di Cosmos. Il secondo si basa sulla foglia lattuga asparago. Il terzo, infine, ha come protagonista il cavolo rapa.
Simone assegna le varie preparazioni agli chef rimasti in gioco. I petali vanno a Mary, la lattuga asparago è data a Jack ed Anna si deve mettere alla prova con il cavolo rapa. Gli chef sono liberi di ideare i piatti che vogliono, a patto che presentino come elemento centrale l’ingrediente che hanno ricevuto.
Mary propone un piatto criticato dai giudici. A loro dire, il sapore dei petali di Cosmos è troppo coperto. Tiepidi, invece, i pareri su Anna, che a detta di Canavacciuolo “non ha spettinato“. Infine, molti complimenti per Jack, che riceve addirittura il chapeau dai giurati.
Jack riceve il grembiule e va in finale, così come Anna. Eliminata, invece, Mary.
Masterchef Italia 2024-2025 finale, lo scontro finale a tre
La finale di MasterChef Italia 2024-2025 entra nel vivo con lo scontro a tre. Uno fra Simone, Jack ed Anna, presto, solleverà al cielo il titolo. Ognuno di loro deve presentare agli chef un menù completo. I finalisti, prima di cucinare, ricevono l’incoraggiamento da parte delle famiglie.
Simone propone Un giro nelle Langhe, menù con protagonisti i sapori della sua terra. Jack risponde con Ci vediamo dall’altra parte, un giro per il mondo alla scoperta di sapori e tecniche di cotture internazionali. Infine, Anna punta su L’Eden di Ylan, che mira ad esaltare sia il suo lato italiano che quello cinese.
Finalmente, si cucina. La prima a presentare il proprio piatto è Anna: il suo antipasto, L’albero della vita, è veramente molto bello. Segue Simone con Il vitello abbraccia il tonno, che ha i gusti tipici del vitello tonnato. La carne, però, è cruda. Infine, la prima portata termina con Road Trip di Jack, che ha usato troppo sale.
Sui primi il più veloce è Simone con L’Alba nel piatto. Risponde Anna con il bellissimo Il sorriso di mia madre, ravioli con ripieno sia di carne che di pesce. Infine, Jack propone Il giro del mondo, cappelletti molto attesi da Bruno Barbieri.
Chi ha vinto il programma
Il duello decisivo, nella finale di MasterChef Italia 2024-2025, prosegue con i secondi. Jack realizza Profondo bianco, ispirato ad un suo viaggio in Australia. Anna cucina Il potere del tempo a base della pancia di maiale. Infine, Simone realizza Anatis, ovvero l’anatra con salsa ai peperoni.
Infine, si termina con i dolci. Anna serve Uguale babà, no?, dolce dedicato al padre, che ama particolarmente il babà napoletano. Jack propone Fioritura, cioè crumble di vaniglia e mandorle, con fiori di sambuco e brodo di fragole. Simone, infine, opta per Il mascarpone incontra il Barolo, che dedica, con notevole commozione, al suocero.
I giudici hanno deciso: Anna vince MasterChef Italia 2024-2025.
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