La prova del cuoco, la settimana dal 6 all’11 ottobre

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LUNEDÌ 06  OTTOBRE

La conoscenza fa la differenza – La nuova settimana di programmazione si aprirà con la rubrica di Beppe Bigazzi. Come di consueto, l’enogastronomo offrirà consigli sulla sicurezza alimentare,  sulla qualità dei prodotti, i prezzi e la pubblicità ingannevole.

Sfida in Famiglia – Due parenti sono pronti a scendere in campo per misurarsi nella preparazione dello stesso piatto realizzato secondo stili diversi. Le protagoniste di questa settimana sono Rosaria Vaccaro e Simona Sabatella, madre e figlia di Napoli, che daranno vita ad una vera e propria sfida generazionale tra la tradizione e la modernità. A vestire i panni del giudice di gara sarà Anna Moroni.
     
La cucina della pasta fresca – La maestra di cucina Alessandra Spisni tornerà con il suo immancabile mattarello a proporre il meglio del suo ricettario.

La cucina della salute – Protagonista della rubrica sarà Marco Bianchi, chef-ricercatore scientifico che alla cucina abbina sapientemente salute e gusto. Nel suo spazio parlerà, infatti, delle regole della buona alimentazione attraverso consigli gastronomici che aiutano a prevenire le patologie più comuni.

Il giro del mondo in cucina – Proseguirà il viaggio virtuale nelle cucine del mondo in compagnia di Andrea Mainardi. Lo chef proporrà nuovi sapori attraverso ricette internazionali realizzate con ingredienti insoliti e nuove tecniche di cottura.

Lotteria Italia

La Gara – Due nuovi concorrenti sono pronti a sfidarsi ai fornelli per la gara della settimana. Si tratta di  Camillo Bordin, agronomo e produttore caseario di Rovigo, e Maria Immacolata Puscio, Barlady di Lecce. Ad affiancarli nella puntata odierna saranno gli chef Marco Bottega e Luigi Gandola.
Alla fine di ogni puntata, dal lunedì al giovedì, verranno giudicati dal televoto attraverso i numeri 894222 da telefono fisso e 4784784 da mobile e il vincitore conquisterà 1 punto, mentre il venerdì i punti assegnati dal giudice Paola Ricas saranno 5 e potranno quindi ribaltare la classifica maturata nei giorni precedenti.

MARTEDÌ 07 OTTOBRE

Anna contro Chi? – Anna Moroni  nella nuova rubrica verrà sfidata, a sorpresa, da uno degli chef del programma. Una vera e propria battaglia all’ultimo manicaretto. Giudice di gara sarà Federico Quaranta.

La giusta spesa – L’enogastronomo Carlo Cambi  offrirà consigli su come fare la spesa in modo intelligente valorizzando al meglio i prodotti di stagione.

Pizza, Pane & Panini  – L’artista della pizza  Gabriele Bonci svelerà tutti i segreti su come preparare la pizza in casa. Tra gli ingredienti di successo, le farine biologiche e il lievito naturale.

La cucina innovativa – Il “cuciniere esperto” Sergio Barzetti  svela anche questa settimana tutti i trucchi per rendere unici i piatti di tutti i giorni.

Lotteria Italia

La Gara – Secondo giorno di gara tra Camillo Bordin e Maria Immacolata Puscio. Nella sfida di oggi, i due concorrenti potranno avvalersi del prezioso contributo degli chef Paolo Zoppolatti e Renato Salvatori. A votare la migliore ricetta sarà ancora il pubblico da casa attraverso i numeri 894222 da telefono fisso e 4784784 da mobile. Il concorrente che si aggiudicherà la gara conquisterà un altro punto.

MERCOLEDÌ 08 OTTOBRE

Chi batterà lo chef? – La puntata sarà aperta con la sfida culinaria tra una nuova coppia di concorrenti con la comune passione per la cucina e lo chef Gilberto Rossi, cuoco ufficiale del programma. Quest’ultimo è chiamato a difendere il montepremi messo in palio . Il giudizio finale su chi assegnare la vittoria spetterà al gastronomo Paolo Massobrio.

La cucina del casale – Con facili ricette dedicate alla tradizione e alla genuinità, la maestra di cucina Luisanna Messeri  insegnerà a riscoprire i sapori e  la ricchezza della cucina italiana.

Il carrello della spesa – Fare la spesa low cost non significa rinunciare al gusto. A dimostrarlo sarà Anna Moroni che, dopo aver fatto gli acquisti al mercato di zona, entrerà in studio con “Il carrello della spesa” spiegando come si è orientata nei suoi acquisti.

Io, tu e l’alloro – Antonella Clerici indosserà il grembiule per affiancare ai fornelli il maestro di cucina Sergio Barzetti cimentandosi, passo dopo passo, nella preparazione di ricette semplici e sempre originali.

Lotteria Italia

La Gara – Si farà sempre più agguerrita la sfida tra Camillo Bordin e Maria Immacolata Puscio. Nella gara di oggi, i due concorrenti saranno abbinati rispettivamente agli chef Gianpiero Fava e Marco Parizzi.  A votare sarà ancora il pubblico da casa attraverso i numeri 894222 da telefono fisso e 4784784 da mobile. Il concorrente che si aggiudicherà la gara conquisterà un altro punto.

GIOVEDÌ 09 OTTOBRE

Il Campanile –  La Clerici darà il via al torneo dedicato ai piatti della tradizione gastronomica locale con  protagoniste le migliori trattorie italiane. Questa settimana a scendere in campo saranno due ristoratori di una trattoria di Otranto che si misureranno con i vincitori della settimana scorsa. Come di consueto, l’enogastronomo Beppe Bigazzi illustrerà le caratteristiche delle varie pietanze proposte.

La cucina della pasta fresca – Alessandra Spisni tornerà con un’altra lezione dedicata alla tradizione culinaria emiliana, svelandoci, in particolare, tutti i segreti per preparare le tagliatelle di sfoglia sottile e soda.

La pasticceria casalinga facile  – Anna Moroni tornerà a dispensare consigli e facili ricette su come preparare in casa, e con pochi ingredienti, buoni dolci.

Le ricette di Petronilla – In questo spazio, Luisanna Messeri proporrà le antiche ricette di Petronilla (ovvero Amalia Moretti Foggia della Rovere), una delle prima donne a laurearsi in medicina in Italia, che all’inizio del secolo scorso divenne un punto di riferimento per il pubblico femminile, insegnando agli “angeli del focolare” a destreggiarsi tra carenza di cibo e necessità di nutrirsi. Grazie alle sue pubblicazioni sulla Domenica del Corriere e ai suoi libri entrò nelle case con i suoi consigli medici e culinari.

Lotteria Italia

La Gara – Penultimo giorno di gara per Camillo Bordin e Maria Immacolata Puscio. Nella sfida odierna, i due concorrenti avranno al loro fianco gli chef  Cesare Marretti e Natale Giunta. Ad assegnare la vittoria e il punto in palio sarà ancora una volta il pubblico.

VENERDÌ  10 OTTOBRE

Superchef – Nuovo match per il torneo dedicato agli chef emergenti. A scendere in campo questa settimana saranno Alfonso Della Croce e Ivan Ferrara. Per conquistare la vittoria, i due concorrenti si dovranno confrontare ai fornelli realizzando una ricetta ciascuno nel tempo massimo di 15 minuti. Giudice insindacabile della gara sarà lo chef stellato Antony Genovese, noto per il suo stile di cucina unico e inequivocabile tra innovazione e tradizione.

Io mangio Italiano  – Appuntamento settimanale con Beppe Bigazzi e il made in Italiy. 

Mari & Monti – Per i palati più esigenti, ecco la rubrica di Gianfranco Pascucci e Andrea Ribaldone. I due chef si diletteranno ai fornelli per cucinare in contemporanea un piatto a base di pesce ed una ricetta con sapori di terra.

Gioco Lotteria Italia 2014 – “La ciliegina sulla torta”
Quest’anno Il gioco della Lotteria Italia metterà in palio il venerdì, premi per un valore complessivo di 180.000 Euro. Possono partecipare al gioco i possessori dei biglietti che si saranno prenotati al numero 894444 o che avranno inviato un sms al 4770470 sorteggiati dalla Commissione dei Monopoli di Stato.
Il venerdì i possessori dei biglietti estratti parteciperanno al gioco “La ciliegina sulla torta”. I due concorrenti al telefono  dovranno scegliere una torta  tra cinque uguali e sotto una grande ciliegia troveranno scritto l’importo che  vincono: 10.000 – 20.000 – 30.000 – 40.000 – 50.000 Euro. I due concorrenti hanno anche la possibilità di  raddoppiare la loro vincita se sul loro biglietto  compare il simbolo estratto per quel giorno.

La Gara – Match finale tra Camillo Bordin e Maria Immacolata Puscio abbinati oggi agli chef Riccardo Facchini e Mauro Improta.  A decretare il vincitore sarà Paola Ricas assegnando al migliore 5 punti che possono ribaltare la classifica finale. Il vincitore di oggi potrà così aggiudicarsi il premio di 4.000 Euro in gettoni d’oro, ma  prima di portare a casa la vincita appena realizzata dovrà sottoporsi al gioco finale “Confermo, dimezzo, jackpot” con il quale potrà dimezzare o confermare la cifra  vinta oppure incrementarla ulteriormente svuotando il “forziere” della  trasmissione che custodisce le somme non assegnate nelle settimane precedenti nella stessa gara.     

SABATO 11 OTTOBRE

Quest’anno, insieme ai vari appuntamenti in diretta, verrà trasmesso anche uno degli spazi andati in onda durante la settimana tra i più graditi dai telespettatori.

Provini in diretta – Nell’anteprima del programma Marco Di Buono e Lorenzo Branchetti intervisteranno e metteranno alla prova una nuova casalinga che dovrà elaborare una sua ricetta.

La ricetta della Domenica – Puntuale come ogni sabato, arriva il suggerimento di Anna Moroni su un piatto alternativo da preparare per il pranzo della domenica spezzando così la routine del menù quotidiano.

Scuola di pasticceria – In questo spazio, Marco Di Buono apprenderà l’arte pasticcera grazie alle lezioni di Andrea De Bellis, ex poliziotto romano, da 10 anni pasticcere a Roma. Suo cavallo di battaglia è  il “Millefoglie al metro”.

Pronto in tavola – La mamma blogger Natalia Cattelani, affiancata dal giovane Lorenzo Branchetti,  aprirà le porte della sua cucina per preparare ricette.

I Racconti del bosco – Augusto Tocci, agronomo e divulgatore scientifico accompagnato da Lorenzo Branchetti,  offrirà una lezione di archeologia gastronomica.