La prova del cuoco, la settimana dal 13 al 18 ottobre

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LUNEDÌ 13  OTTOBRE

La conoscenza fa la differenza – La nuova settimana di programmazione si aprirà con la rubrica di Beppe Bigazzi. Come di consueto, l’enogastronomo offrirà consigli sulla sicurezza alimentare, e in particolare sulla qualità dei prodotti, i prezzi e la pubblicità ingannevole.

Sfida in Famiglia – Due parenti sono pronti a scendere in campo per misurarsi nella preparazione dello stesso piatto realizzato secondo stili diversi. Le protagoniste di questa settimana sono Jessica Leonardi  e Maria Cristina Morelli, madre e figlia di Livorno che daranno vita ad una vera e propria sfida generazionale tra la tradizione e la modernità. A vestire i panni del giudice di gara sarà Anna Moroni.
     
La cucina della pasta fresca – La maestra di cucina Alessandra Spisni tornerà con il suo immancabile mattarello ad offrire, oltre alla sua simpatia, il meglio del suo ricettario.

La cucina della salute – Protagonista della rubrica è Marco Bianchi, chef-ricercatore scientifico che alla cucina abbina sapientemente salute e gusto. Nel suo spazio parlerà, infatti, delle regole della buona alimentazione attraverso consigli gastronomici che aiutano a prevenire le patologie più comuni.

Il giro del mondo in cucina – Prosegue il viaggio virtuale nelle cucine del mondo in compagnia di Andrea Mainardi. Lo chef proporrà nuovi sapori attraverso ricette internazionali realizzate con ingredienti non abituali e nuove tecniche di cottura.

Lotteria Italia

La Gara – Due nuovi concorrenti sono pronti a sfidarsi ai fornelli per la gara della settimana. Si tratta di  Irene Mariotti , casalinga di Monte Grimano Terme (PU) e Roberto Colombo, impiegato di Cornate D’Adda (MB). Ad affiancarli nella puntata odierna saranno gli chef Natale Giunta e Cristian Bertol.
Alla fine di ogni puntata, dal lunedì al giovedì, verranno giudicati dal televoto attraverso i numeri 894222 da telefono fisso e 4784784 da mobile e il vincitore conquisterà 1 punto, mentre il venerdì i punti assegnati dal giudice Paola Ricas saranno 5 e potranno quindi ribaltare la classifica maturata nei giorni precedenti.

MARTEDÌ 14 OTTOBRE

Anna contro Chi? – Dopo i saluti iniziali, Antonella raggiungerà la cuoca veterana del programma Anna Moroni che nella sua nuova rubrica verrà sfidata, a sorpresa, da uno degli chef del programma. Una vera e propria battaglia all’ultimo manicaretto. Giudice di gara sarà Federico Quaranta.

La giusta spesa – L’enogastronomo Carlo Cambi  offrirà consigli su come fare la spesa in modo intelligente valorizzando al meglio i prodotti di stagione.

Missione Impossibile –  La nutrizionista Evelina Flachi  svelerà tutti i trucchi  per rendere light  una grande ricetta della cucina italiana così che possa essere gustata anche da  coloro che vivono con la “sindrome” delle calorie in eccesso e dell’ago della bilancia.  
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La cucina innovativa – Sempre alla ricerca di approfondimenti sulle materie prime, il “cuciniere esperto” Sergio Barzetti  svelerà anche questa settimana tutti i trucchi per rendere appetitosi i piatti di tutti i giorni.

Lotteria Italia

La Gara – Secondo giorno di gara tra Irene Mariotti e Roberto Colombo. Nella sfida di oggi, i due concorrenti potranno avvalersi del prezioso contributo degli chef Cesare Marretti e Renato Salvatori. A votare la migliore ricetta sarà ancora il pubblico da casa attraverso i numeri 894222 da telefono fisso e 4784784 da mobile. Il concorrente che si aggiudicherà la gara conquisterà un altro punto.

MERCOLEDÌ 15 OTTOBRE

Chi batterà lo chef? – La puntata si aprirà con la sfida culinaria tra una nuova coppia di concorrenti con la comune passione per la cucina e lo chef Gilberto Rossi, cuoco ufficiale del programma. Quest’ultimo è chiamato a difendere il montepremi messo in palio dal programma. Il giudizio finale su chi assegnare la vittoria spetterà al gastronomo Paolo Massobrio.  La sfida allo chef del programma sarà lanciata oggi da Doriana D’Alessandro e Maria Assunta Pilato due amiche provenienti da Caltanissetta.

La cucina del casale – Con le sue facili ricette dedicate alla tradizione e alla genuinità, Luisanna Messeri  insegnerà a riscoprire i sapori e tutta la ricchezza della cucina italiana.

Il carrello della spesa – Fare la spesa low cost non significa rinunciare al gusto. A dimostrarlo  sarà Anna Moroni che, dopo aver fatto gli acquisti al mercato di zona, entrerà in studio con “Il carrello della spesa” per preparare gustosi piatti spiegando, allo stesso tempo, come si è orientata nei suoi acquisti.

Io, tu e l’alloro – Antonella Clerici indossa il grembiule per affiancare ai fornelli il maestro di cucina Sergio Barzetti cimentandosi, passo dopo passo, nella preparazione di ricette semplici e sempre originali.

Lotteria Italia

La Gara – Si farà sempre più agguerrita la sfida tra Irene Mariotti e Roberto Colombo. Nella gara di oggi, i due concorrenti saranno abbinati rispettivamente agli chef Luigi Gandola e Mauro Improta.  A votare sarà ancora il pubblico da casa attraverso i numeri 894222 da telefono fisso e 4784784 da mobile. Il concorrente che si aggiudicherà la gara conquisterà un altro punto.

GIOVEDÌ 16 OTTOBRE

Il Campanile –  Antonella Clerici darà il via al torneo dedicato ai piatti della tradizione gastronomica locale con protagoniste le migliori trattorie italiane. Questa settimana a scendere in campo saranno due ristoratori di una regione  italiana  che sfideranno  i vincitori della settimana scorsa. Come di consueto, l’enogastronomo Beppe Bigazzi illustrerà le caratteristiche delle varie pietanze elaborate.

La cucina della pasta fresca – Alessandra Spisni tornerà con un’altra lezione dedicata alla tradizione culinaria emiliana, svelando, in particolare, tutti i segreti per preparare le tagliatelle di sfoglia sottile e soda.

La pasticceria casalinga facile  – Puntuale come ogni settimana Anna Moroni tornerà a dispensare consigli e facili ricette su come preparare in casa, e con pochi ingredienti, i dolci.

Le ricette di Petronilla – In questo spazio, Luisanna Messeri proporrà le antiche ricette di Petronilla (ovvero Amalia Moretti Foggia della Rovere), una delle prima donne a laurearsi in medicina in Italia, che all’inizio del secolo scorso divenne un punto di riferimento per il pubblico femminile, insegnando agli “angeli del focolare” a destreggiarsi tra carenza di cibo e necessità di nutrirsi. Grazie alle sue pubblicazioni sulla Domenica del Corriere e ai suoi libri entrò nelle case con i suoi consigli medici e culinari.

Lotteria Italia

La Gara – Penultimo giorno di gara per Irene Mariotti e Roberto Colombo. Nella sfida odierna, i due concorrenti avranno al loro fianco gli chef  Riccardo Facchini e Marco Bottega. Ad assegnare la vittoria e il punto in palio sarà ancora una volta il pubblico.

VENERDÌ  17 OTTOBRE

Superchef – Oggi si disputa lo spareggio  tra i due concorrenti che nella prima fase del torneo hanno avuto i punteggi peggiori. Chi perde la sfida viene eliminato dalla gara. Giudice insindacabile della contesa è lo chef stellato Antony Genovese.

Io mangio Italiano  – Appuntamento settimanale con Beppe Bigazzi e il made in Italy. L’enogastronomo illustrerà al pubblico quante e quali eccellenze dell’enogastronomia italiana possono impreziosire la nostra tavola comparandole con gli stessi prodotti esteri.

Mari & Monti – Per i palati più esigenti, ecco la rubrica di Gianfranco Pascucci e Andrea Ribaldone. I due chef ai fornelli cucinano in contemporanea un piatto a base di pesce ed una ricetta impreziosita da sapori di terra.

Gioco Lotteria Italia 2014 – Quest’anno Il gioco della Lotteria Italia mette in palio il venerdì, premi per un valore complessivo di 180.000 Euro. Possono partecipare al gioco i possessori dei biglietti che si saranno prenotati al numero 894444 o che avranno inviato un sms al 4770470 sorteggiati dalla Commissione dei Monopoli di Stato. Il venerdì i possessori dei biglietti estratti parteciperanno al gioco “La ciliegina sulla torta”. I due concorrenti al telefono  dovranno scegliere una torta tra cinque uguali e sotto una grande ciliegia troveranno scritto l’importo che vincono: 10.000 ,20.000, 30.000, 40.000 o 50.000 Euro. I due concorrenti hanno anche la possibilità di  raddoppiare la loro vincita se sul loro biglietto compare il simbolo estratto per quel giorno.

La Gara – Match finale tra Irene Mariotti e Roberto Colombo abbinati oggi agli chef Marco Parizzi e Martino Scarpa  A decretare il vincitore sarà Paola Ricas assegnando al migliore 5 punti che possono ribaltare la classifica finale. Il vincitore di oggi potrà così aggiudicarsi il premio di 4.000 Euro in gettoni d’oro, dovrà sottoporsi al gioco finale “Confermo, dimezzo, jackpot” con il quale potrà dimezzare o confermare la cifra  vinta oppure incrementarla ulteriormente svuotando il “forziere” della  trasmissione che custodisce le somme non assegnate nelle settimane precedenti nella stessa gara.     

SABATO 18 OTTOBRE

Quest’anno, insieme ai vari appuntamenti con la ricetta della domenica di Anna Moroni, la cucina di famiglia della mamma-blogger Natalia Cattelani e di Lorenzo Branchetti, la grande pasticceria e altre rubriche dedicate al vino e alle ricette di tradizione, verrà trasmesso anche uno degli spazi andati in onda durante la settimana tra i più graditi dai telespettatori.

Provini in diretta – Nell’anteprima del programma Marco Di Buono e Lorenzo Branchetti intervisteranno e metteranno alla prova una nuova casalinga che dovrà elaborare una sua ricetta. Oggi  è la volta di Rosaria Filamino casalinga di Barletta.

La ricetta della Domenica – Puntuale come ogni sabato, arriva il suggerimento di Anna Moroni su un piatto alternativo da preparare per il pranzo della domenica spezzando così la routine del menù quotidiano.

Scuola di pasticceria – In questo spazio, Marco Di Buono si prepara ad apprendere l’arte pasticcera grazie alle lezioni di Pietro Macellaro, esponente della cultura dolciaria del Cilento.
Pronto in tavola – La mamma blogger Natalia Cattelani, affiancata dal giovane Lorenzo Branchetti,  aprirà le porte della sua cucina per preparare ricette.

I Racconti del bosco – Prosegue il viaggio tra i sapori della terra. Anche questa settimana, l’agronomo e divulgatore scientifico Augusto Tocci, accompagnato da Lorenzo Branchetti, ci offre una lezione di archeologia gastronomica.