Bake Off Italia 6 – Dolci in forno | puntata 16 novembre | la diretta | eliminata Jolanta

Come al solito i concorrenti dovranno affrontare le tre prove: creativa, tecnica e la prova Wow. 

Seguiamo insieme la diretta

il programma inizia e Benedetta Parodi comunica ai concorrenti che sarà una puntata amarcord. Ogni giudice descrive i propri ricordi attraverso delle fotografie.

Per la prova creativa i concorrenti dovranno preparare dei dolci del passato. I giudici lo definiscono il “carrello dei dolci” in versione moderna.

I concorrenti devono lavorare in coppia e hanno cento minuti per creare i dolci da inserire nel loro carrello da trattoria.

Le coppie sono formate cosi: Jolanta con Jolanda; Irene con Elisa e Federico con Alfredo.

Ogni coppia deve preparare una degustazione composta con tre dolci.

I giudici hanno chiesto ai concorrenti di collaborare tra di loro, ma stanno avendo molta difficoltà a lavorare insieme.

La prova volge al termine e i concorrenti stanno effettuando gli ultimi ritocchi. La tensione è molto alta, ma arriva inesorabile lo stop.

Veniamo ora alla verifica dei giudici. La coppia Jolanda – Jolanta non rispetta la consegna perché non hanno collaborato tra loro.

La coppia Elisa – Irene, lavora bene insieme, raggiungendo ottimi risultati.

 Federico – Alfredo nonostante la differenza di età sono ben bilanciati tra loro. Due dolci su tre hanno l ‘approvazione dei giudici.

Con la prova tecnica c’è un pasticcere di eccezione, da Bake Off 5, il vincitore Carlo.

Carlo propone la preparazione di una torta senza glutine, ma per rendere più difficile la prova i concorrenti dovranno memorizzare 5 cartoncini sui quali viene divisa la ricetta. Dopo aver memorizzato a uno a uno i cartoncini devono distruggerli nel “mangia ricette”.

Il cartoncino numero 1 dopo essere stato memorizzato è stato distrutto. La prova prosegue.

Siamo al secondo cartoncino memorizzato ma Jolanta presenta difficoltà a ricordare la ricetta. Carlo interviene in suo aiuto.

Anche il terzo cartoncino viene distrutto e si passa al quarto pezzo della ricetta. I concorrenti sono sempre più in difficoltà a ricordare gli ingredienti.

Anche il quinto cartoncino viene tritato e la prova volge al termine. I concorrenti sono impegnati a guarnire la loro torta ma sono in seria difficoltà.

Si apre la credenza e viene mostrata ai concorrenti la torta fatta da Carlo.

I giudici iniziano la degustazione della torta di Alfredo e risulta mancante di alcuni ingredienti. La torta di Elisa risulta buona ma di brutto aspetto. Quella di Irene risulta nauseante. La torta di Jolanda è saporita ma la frolla e bruciata. Passiamo a Federico. La frolla piace ma senza la glassa agli agrumi il  sapore non è quello della torta di Carlo. Infine il dolce di Jolanta non è piaciuta perchè il centro è crudo e non saporito.

Inizia la classifica finale dei giudici. Il peggiore risulta essere Alfredo che si aggiudica il sesto posto; quinto posto per Jolanta; quarto posto per Irene; terzo posto per Federico; secondo posto per Elisa e al primo posto si aggiudica Jolanda.

Inizia la prova sorpresa. Il pasticcere che propone il dolce è Matteo Stucchi di 25 anni che prepara i cosiddetti dolci di Gulliver, inserendo oggetti miniaturizzati. Il dolce proposto da Matteo per i concorrenti è un tiramisù rivisitato in chiave Bake Off.

Ogni concorrente riceve un oggetto personale, legato ai loro ricordi da incorporare nel dolce.

Federico sceglie il peluche del nano Brontolo. Elisa un sassofano. Jolanta una gallina. Jolanda un piccolo mobile con due cassetti e Alfredo delle macchinine.

Termina la prova sorpresa. Il primo dolce ad essere esaminato è quello di Jolanta. In due ore fa un dolce semplice che non piace molto ai giudici.

Il dolce di Federico si presenta bene e piace abbastanza.

Alfredo prepara una torta buona al palato ma insufficiente.

Il dolce di Irene viene definito dai giudici un vero capolavoro.

E il turno di Elisa e la sua torta viene giudicata imperfetta nella presentazione ma il sapore soddisfacente.

Jolanda termina un dolce semplice ma abbastanza buono.

Terminate le tre prove i concorrenti che passano alla prossima puntata sono Jolanda, Irene, Federico e Elisa. A rischio eliminazione sono Alfredo e Jolanta.

Il pasticcere salvo è Alfredo. Lascia il tendone di Bake Off Italia Jolanta. Il grembiule blu viene assegnato ad Elisa.

Termina così la puntata. Appuntamento a venerdì prossimo, il 23 novembre.